Havuçlu Anne Köftesi
Yarım kg kıyma
1 adet
havuç
1 adet
yumurta
1 adet ufak
soğan
1 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Havuç,
soğan rendelenir, ekmek içi ve
yumurta konur, mıncıklanır. Üzerine kıyma, tuz eklenir. Oval yassı köfte şekli verilir. Kızgın yağda kızartılır.