Nohutlu Balık Çorbası
1 su bardağı
nohut
1 kg. beyaz etli balık fileto
1 adet
biber
5 diş
sarımsak
2-3 dilim ekmek içi
Yarım su bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
1 adet
limon
1 çorba kaşığı maydanoz
Nohudu süzüp,
biber ve bir diş
sarımsakla haşlayın. Suyunu süzüp, blenderden geçirin. Balığı az suda haşlayın. Balıkları, ekmek içi, 4 diş
sarımsak, 2 çorba kaşığı
zeytinyağı ve tuzu blenderden geçirin. Küçük köfteler yapıp unlayın ve kızartın. Nohudu balığın haşlama suyuyla kaynatın. Çorbayı servis tabağına alın, köfteleri
koyun. Kalan
zeytinyağı, maydanoz ve
limon suyunu karıştırarak çorbanın üzerine gezdirin.