Bademli Bisküvi
10 çorba kaşığı pudraşekeri
300 gr. çekilmiş
badem
2 çorba kaşığı un
5 adet
yumurta akı
Bademin kabuklarını ayıklayıp 2-3 defa makineden geçirerek inceltiniz.
Şekeri, çekilmiş
bademi,
yumurta akını porselen bir kâseye koyup, 10 dakika tahta kaşıkla iyice karıştırınız.
Bu karışıma unu ilâve edip, tekrar karıştırınız.
Kâğıt yayılmış bir tepsiye kaşıkla
ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak diziniz.
Orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişiriniz.