Sebzeli Kavurma
1 adet kırmızı
biber
250 gram kuşbaşı
kuzu eti
3 adet sivri
biber
2 adet
domates
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 adet sarı dolmalık
biber
Tuz, kara
biber
5 çorba kaşığı sıvı yağ
Kırmızı
biberi, sarı
biberi,
soğanı ve sivri
biberi irice doğruyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Öncelikle etleri kavuruyoruz. Ezilmiş
sarımsakları ve doğranmış sebzeleri üzerine alıp 3 dakika daha pişiriyoruz. Sebzelerin diri kalmaları önemli fazla pişirmiyoruz. En son üzerine baharatları koyup servis yapıyoruz.