MUZLU BEZE
5 adet
yumurta akı
10 adet küçük
muz
100 gr. pudraşekeri (3 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Yumurta akını, 3 çorba kaşığı pudraşekerle çarparak kar haline getiriniz.
Muzların kabuklarını soyup, boyuna 4'e ayırıp, bol yağlanmış payreks bir kaba
koyunuz.
Muzların üzerine 1 çorba kaşığı tozşekerini koyup, orta ısılı fırında 5-10 dakika pişiriniz.
Fırından aldığınız
muzların üzerine şekerli
yumurta aklarını yayıp,
muzları tamamen kapatınız.
Payreks kabı çok hafif ısılı fırına koyup,
yumurta aklarını hafifçe pembeleştiriniz.
Fırından alır almaz, sıcak servis yapınız.