Kayısılı Mantar Salatası
200 gram
mantar (Dağ
mantarı ya da yabani
mantar)
8 adet taze
kayısı
1 adet
domates
2 çorba kaşığı balzamik sirke
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Mantarları irice doğrayın. Zeytinyağıyla
mantarları 15 dakika kavurun. Üzerine dilimlenmiş
kayısıları ilave edip 3 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce balzamik sirke, küp doğranmış
domates, tuz ve kara
biberle servis yapın.