Yüzük Çorbası
250 gr. mantı
4 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı haşlanmış
nohut
5 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
limon suyu
Yarım çorba kaşığı nane
Tuz
Mantıyı tuzlu suda 5-10 dakika haşlayıp, süzün. Üzerine et suyunu ilave edin. Yarım su bardağı nohudu ve tuzu ekleyin. 10 dakika kaynatın. Tavada tereyağını eritin. Salça, dövülmüş
sarımsak ve naneyle birlikte birkaç dakika karıştırın. Çorbaya ilave edin. Limon suyunu çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın.
Fotoğraf "M.Güneş" tarafından gönderildi. 22.11.2014