Evde Tavuk Döner
Elif Korkmazel
5 parça ince dövülmüş
tavuk göğsü
1 adet
soğan
300 gram
tavuk kıyması
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber
Tavuk kıymasını rendelenmiş
soğanla karıştırıp yoğurun. İnce dövülmüş
tavuk göğsünü yağlı kağıt üzerine koyup kıymalı harcı üzerine paylaştırın. Kat kat bir kıyma bir
tavuk eti olarak yerleştirin. En altta ve en üstte
tavuk eti olmak üzere hazırlayın ve 3 saat dondurucuda bekletin. Döner yapacağınız zaman dondurucudan çıkartıp çok keskin bir bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin. Yağsız tavada iki yüzünü de pişirin. İsterseniz üzerine erimiş tereyağı gezdirip, pilav üstü ya da ekmek arası olarak ikramedin.