Milföyde Enginar
6 adet
enginar
6 adet
milföy hamuru
1 su bardağı su
1 adet
limonun suyu
4 adet kesmeşeker
150 gr. kıyma
1 çay bardağı kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
sosis
1 adet
yumurtanın sarısı
Yarım demet maydanoz
Tuz, kara
biber
Enginarları su,
limon suyu, kesmeşeker ve tuzla pişirin. Kıymayı, kaşar
peyniri, kıyılmış maydanoz,
zeytinyağı, kara
biber ve tuzla yoğurun. Milföyleri fırın tepsisine alın. Ortalarına bir
enginar yerleştirip, kıymalı harç
koyun. Milföylerin uç kısımlarını ortada birleştirin. Birleşme noktalarına bir dilim
sosis koyun. Yumurta sarısı sürerek, 190 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "hilal özer" tarafından gönderildi. 18.07.2018