Zeytinyağlı Biber Dolması
1 su bardağı
pirinç
1 kilo dolmalık
biber
2 adet
domates
1 su bardağı doğranmış
soğan
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı
zeytinyağı
Kara
biber, yenibahar, tuz
Bir kabın içinde
soğanı, yıkanmış pirinci,
üzümü, rendelenmiş
domatesi, baharatları, kıyılmış yeşillikleri karıştın. Zeytinyağını da üzerine ekleyip bu karışımı
biberlerin içine doldurun. Tencereye dizin ve 1 su bardağı su koyup kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. İster ılık, ister soğuk servis yapın.
Fotoğraf "Tijen Yalçın" tarafından gönderildi. 13.08.2015