Şekerpare
1 su bardağından iki parmak az irmik
1 su bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 paket margarain
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
5 su bardağı şeker (şerbet için)
5 su bardağı su (şerbet için)
1-2 damla
limon
2
yumurta ve 1 su bardağı şekeri mikserle karıştırıyoruz. Daha sonra irmiği ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. İyice karıştıkdan sonra oda sıcaklığındaki margarini kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Karıştıktan sonra unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra yağlanmış tepsiye şekil verdiğimiz hamurları sıralayıp üzerlerine
yumurta sarısı sürerek 150-160 derecedeki fırına veriyoruz.
Şerbeti için 5 bardak şeker ve 5 bardak su kullanıyoruz ve içine 1-2 damla
limon ekliyoruz.
Not: Şerbeti ılık , hamur sıcak olmalı.