Havuçlu Pilav
1 su bardağı
pirinç
2 adet
havuç
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Yarım demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Havucu halka halka doğrayın. Teflon tencerede
zeytinyağıyla birlikte dolmalık fıstığı, rendelenmiş
soğanı, havucu ve pirinci beş dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyin. Tuzu, kara
biberi ilave edin ve karıştırın. Önce harlı ateşte pişirin. Fokurdamaya başladığında kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Ocaktan indirmeye yakın ince kıyılmış dereotunu döküp iyice karıştıırn.