Bademli Güllaç
1 litre
süt
10 yaprak güllaç
500 gr şeker
100 gr file
badem (sosu için)
1 ya da 2 adet nar
25 gr antepfıstığı
Şeker
sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatılır. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek parlak kısmı üste gelecek şekilde servis kabına konulup
sütle ıslatılır. Her katın arasına file
badem serpilir. Kalan şekerli
süt güllacın üzerine dökülür. En az dört saat bekletildikten sonra üzeri nar ve
fıstıkla süslenip servis edilir.