Beşamel Soslu Tavuk Göğsü
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı kaşar
peyniri rendesi
4 adet haşlanmış
tavuk göğsü
Kara
biber
Tuz
Margarini tavada eritin, unu ekleyip kavurun. Yavaş yavaş
sütü ekleyin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alın ve kaşar
peynirinin yarısını, kara
biber ve tuzu ekleyin. Haşlanmış
tavuk göğüslerini fırın tepsisine
koyun. Üzerine ılınmış beşamel sosu gezdirin. Kalan kaşar
peynirini sosun üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.