Sebzeli Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1'er adet
pırasa,
havuç,
kereviz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 adet
domates
1 kahve fincanı su
1 çorba kaşığı
biber salçası
1 adet kesme şeker
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Kıyılmış
soğan ve sarmısağı, küp doğranmış sebzeleri
zeytinyağında kavurun. Doğranmış
domatesi katın. Suyla karıştırdığınız
salçayı, kesme şekeri ve tuzu ekleyin. 10 dakika pişirin. Haşlanmış
fasulyeyi ve haşlama suyundan bir kahve fincanı su ilave edip pişirin.
Fotoğraf "güvercin" tarafından gönderildi. 25.01.2015