Domatesli Piliçli Omlet
2 adet
piliç biftek
4 adet
yumurta
1
yemek kaşığı soya sos
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
domates
2 adet sivri
biber
Taze
sarımsak
Kara
biber
Kırmızı
biber
Piliç biftekleri buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
Domatesi blanşe edip küp doğrayın. Biberlerin tohumlarını çıkartıp ince halka kesin. Taze
sarımsakları minik doğrayın. Yumurtaları kırmızı
biber ve kara
biberle çırpın. Piliç biftekleri çok ince dilimleyin. Tüm malzemeyi çırpılmış
yumurtalarla karıştırın.
Yapışmaz yüzeyli tavaya
zeytinyağını
koyun. Yumurtalı karışımı ekleyip orta ateşte pişirin. Sıcak olarak kepek ekmekleriyle servis yapın.