Arpacık Soğanlı Mantar Sote
15 adet arpacık
soğan
15 adet
mantar
2 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı un
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
Maydanoz
Kara
biber
tuz
Soğanları
zeytinyağında soteleyin. Doğranmış sivri
biberleri ve
mantarları da ilave edin. Kara
biber ve tuzu ekleyip tereyağını
koyun. Biraz kavurup unu ilave edin. Sütü de ekleyerek kıvamına gelmesini bekleyin. En son maydanozu ekleyip servis yapın.