Fındıklı Puding
1/2 su bardağı
fındık içi
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1 tatlı kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
2 adet
yumurta sarısı
Robotta çekilmiş
fındık, şeker, irmik,
süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Kısık ateşte, koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp vanilya ve rendelenmiş
limon kabuğunu ekleyin. Hafif ılınınca iki
yumurta sarısını pudinge karıştırın. Yağlanmış kalıbın içine boşaltıp benmari usulü 30 dakika pişirin. Buzdolabında 1 saat bekletin.