Yoğurtlu Kabak
Elif Korkmazel
4 adet
kabak
1 diş
sarımsak
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz ve kara
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı su
1 su bardağı
yoğurt
3 diş
sarımsak
Tencerenin içine irice doğranmış ka
bakları, tereyağını, tuz, kara
biber ve şekeri
koyun. Üzerine sadece 1 çorba kaşığı su koyup kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 15 dakika pişirin. Servis yaparken, üzerine
sarımsaklı
yoğurt yapıp gezdirin. İstenirse kırmızı
biber yağ yakıp üzerine ekleyebilirsiniz.