Körili Hindi Göğsü
200 gr.
hindi göğüs
2 adet
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı köri
1 tatlı kaşığı un
1/2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Hindi ve
soğanı şerit halinde kesip bir tavaya alın. Sıvı yağda pembeleşene kadar çevirin. Köri ve unu serpip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu, tuzu ve kara
biberi ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan indirdikten sonra üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin. Yanına çeşitli garnitürler de koyarak servis yapın.