Kayısılı Muffin
2 su bardağı un
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 adet doğranmış
kayısı
Şeker,
yumurta ve
zeytinyağını çırpın. Kabartma tozu ve unu ekleyin. Vanilya ve
kayısıları da koyup karıştırın. Hamuru yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üzerine marmelat sürerek servis yapın.