Bakla Çorbası
2 su bardağı
bakla
8 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 kase
yoğurt
1/2 demet dereotu
Nane
Kara
biber
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Baklaları ayıklayıp yıkayın. Küçük küçük doğrayın. Et suyunda haşlayın. Unu
yoğurtla çırpıp
baklalara ilave edin. Beş dakika daha kaynatın. İnce kıyılmış dereotu, nane, tuz ve kırmızı
biberi katın. Tencereyi ocaktan alın. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.