Zeytinyagli Kereviz
3-4 sap
kereviz
1 orta boy havuc
1 orta boy
patates
3-4 dal dereotu
1 kucuk boy kuru
soğan
2 dis
sarımsak
1/2 cay bardagi
zeytinyağı
tuz
1 cay kasigi seker
- Piyazlik dogradiginiz
soğanlari
zeytinyağıyle birlikte tencereye alin. 2-3 dk kadar kavurun. Kavurma esnasinda seker ve tuzunu ekleyin. Seker
soğanlarin karamelize olmasini sagliyor ve bu
zeytinyagli
yemeklere cok yakisiyor (bence).
- Halka halka dogradiginiz havuclari ekleyin. 4 dk kadar daha kavurun. Kup kup dogradiginiz
patatesleri ve uzun uzun dilimlediginiz
kereviz saplarinida ekleyin..
- Sebzelerin yarisina gelecek kadar sicak su ekleyip, kaynayinca altini kisin ve sebzeler yumusayana kadar pisirin..
- Pistikden sonra dogranmis dereotunu ekleyin.