Haşlama Tavuk
Elif Korkmazel
2 adet ince dövülmüş
tavukgöğsü
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
Tuz, kara
biber
Sosu için:
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
domates
Tencereye 3 su bardağı kadar su koyup kaynatın. Tavuk etlerini 3 parmak eninde kesin. Bir ucuna közlenmiş ve dilimlenmiş kırmızı
biberi katıp rulo yapın. Alüminyum folyo kâğıdına şeker paketi gibi sarın. Kaynayan suyun içine katıp 15 dakika haşlayın. Tavaya sosu için rendelenmiş
domatesi koyup üzerine
zeytinyağı ekleyip 5 dakika pişirin. Tavuk paketlerini dikkatlice çıkartın. Dilimleyip sosla beraber servise sunun.