Sebzeli Dana Haşlama
Elif Korkmazel
500 gr. bütün
dana eti
1 adet
soğan
1 adet
havuç
2 adet
patates
2 adet
domates
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı margarin
Tuz, kara
biber
Tencerenin yarısına kadar su doldurun. Et,
soğan,
havuç ve
patatesi bütün olarak tencereye
koyun. Maydanozu da ilave edin. Tuz ve kara
biber serpin. 25 dakika haşlayın, sebzeleri çıkarın. Bir tavaya margarini
koyun. Patates,
havuç ve
domatesi büyükçe doğrayın,
soğanı da yarım ay şeklinde doğrayın, soteleyin. Haşlanmış eti dilimleyin, sebzelerle servis yapın.