Hamsili Pilav
2 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
2 Su Bardağı Baldo Pirinç
3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel Zeytinyağlı
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Limon
3 Diş Sarımsak
500 g Temizlenmiş Ve Kılçığı Alınmış Hamsi
3 Yemek Kaşığı Doğranmış Dereotu
3 Yemek Kaşığı Doğranmış Maydanoz
2 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Çay Kaşığı Tarçın
1/2 Limonun Kabuğu
Geniş tabanlı bir pilav tenceresine sıvı Beceli ekleyin.
İnce ince dilimlediğiniz
soğanı ve sarımsağı hafifçe soteleyin.
Soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkadığınız
pirinçleri tencereye alın.
Tarçını, kara
biberi,
limon suyunu ve
limon kabuğunu ilave edin.
2 tablet Knorr Tavuk Bulyonu 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin ve kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişirin.
Seramik bir tavayı iyice yağlayıp temizlenmiş
hamsileri tüm tabanı kaplayacak şeklinde dizin.
Pirinci
hamsilerin üzerine boşaltın ve tahta kaşık yardımı ile düzeltin.
Kısık ateşte 15 dakika daha pişirin, kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin.
Genişçe bir tabağa ters çevirip dereotu ve maydanoz ile servis edin.