HAVUÇ GÖRÜNÜMÜNDE PATATES PÜRESİ
Malzemeler
4 kaşık
salça
1 kaşık kimyon + kara
biber
2 kaşık kırmızı
biber
2 avuç
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
Tuz
Maydanoz
Patates
Yapılışı
Patatesler haşlanır, rendelenir. Salça, kimyon, kara
biber, kırmızı
biber,
sarımsak ilave edilip, 2 avuç kadar
zeytinyağı konarak yoğrulur. Havuç görünümünde şekil verilir. Baş kısmına maydanoz konur.