Kabak Bayıldı
Elif Korkmazel
3 adet
kabak
3 adet
soğan
1/2 su bardağı
zeytinyağı
3 adet
domates
8 diş
sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 demet dereotu
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Ka
bakların kabuklarını
kazıyarak temizleyin. Boylamasına ikiye bölün ve içlerini boşaltın. Hafifçe tuzlayıp kenara alın. Piyazlık doğranmış
soğanları
zeytinyağında kavurun. Üzerine küp küp doğranmış
domates ve hafif ezilmiş
sarımsakları ilave edin. Tuz ve şekeri ekleyip beş dakika soteleyin. Harcı ka
bakların içine paylaştırın. İnce kıyılmış dereotu serpin. Suyunu ekleyip 30 dakika pişirin.