Domates Soslu Nohut Salatası
1 su bardağı
nohut
4 adet orta boy
domates
3 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Domatesler rendelenir, üzerine ezilmiş
sarımsak, tuz, şeker ve yağ eklenir, bir taşım pişirilir. Tamamen soğuyunca
nohutla karıştırılır, kıyılmış maydanozla süslenir.