Dolma Biberde Tavuk Yahnisi
Elif Korkmazel
8 adet dolmalık
biber
1'er adet sarı ve kırmızı
biber
6 adet
mantar
2 adet
domates
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet
tavuk but
Tuz
Kara
biber
1 su bardağı sıcak su
Kırmızı
biber, sarı
biber,
domates ve
mantarları küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı kıyıp sıvı yağda kavurun. Üzerine ince doğranmış
tavuk etini ekleyin. Ardından doğranmış sebzeleri, tuz ve kara
biberi
koyun. Kendi suyu ile 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Kapakları kesilip içleri temizlenmiş
biberlerin içine harcı doldurun. Sıcak suyu ekleyip 20 dakika pişirin.