Ispanak Çorbası
Elif Korkmazel
1 adet
soğan
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin
1 kilo ıspanağın sapı
1 kase kırmızı
mercimek
1 çay bardağı
pirinç
1 adet
domates
Yarım
limonun suyu
2 diş
sarımsak
Nane
Kırmızı
biber
Tuz
Soğanı
yemeklik doğrayın. Tencereye alıp suyu ilave edin. Margarini karıştırın. Temizlenmiş
ıspanak saplarını küçük küçük doğrayın. Mercimek ve rendelenmiş
patatesi çorbaya ekleyin. Tuzunu koyup kaynatın. Fokurdamaya başlayınca pirinci ilave edin. Pirinçler pişince ocaktan alın. Limon suyu, dövülmüş
sarımsak, kırmızı
biber ve naneyi karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin.