Sütlü Domates Çorbası
Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1/2 paket
domates püresi
2 adet
domates
1.5 su bardağı
süt
4 su bardağı su
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1/2 paket
krema
Tuz
Kara
biber
Unu, tereyağında rengi dönene kadar kavurun. Üzerine
domates püresini ve rendelenmiş
domatesleri ekleyip kavurun. Süt ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca yeşil
mercimek, tuz ve kara
biberi ekleyip 10 dakika pişirin. Kremayı ekleyip bir iki taşım kaynatıp daha sonra ocaktan alın.
Fotoğraf "Tijen Yalçın" tarafından gönderildi. 13.08.2015