RENKLİ KEK SALATA
Malzemeler
4 adet haşlanmış
patates
3 adet
havuç
1 kase kırmızı lahana
Maydanoz
Kuru
soğan
Sıvı yağ
Tuz
Sirke
Yapılışı
Patatesler püre şeklinde ezilir. Havuçları yağda çevirip kırmızı lahanayı rendeleyip biraz sirke veya
limonda bekletilir. Maydanoz ve taze
soğanı doğrayıp, yağlanmış kek kalıbına
patatesleri koyup, yaydırılır. Altı kalın olacak şekilde yapılı. Daha sonra
havuç, lahana, maydanoz ve
soğanı koyup, yaydığımız
patatesi kapatıp, Gerekirse üstüne
patates püresi ekleyerek kalın olması sağlanır. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.