Bafra Pidesi (Samsun)
Pide hamuru
120 gr.
soğanla birlikte kavrulmuş kıyma
Hamuru
muzu oklavamız ile açıyoruz. İyice kıvama geldiğinde hamuru
muzun ortasına 120 gr. kadar kavrulmuş kıyma ve
soğandan oluşan karışımımızı döşüyoruz ve hamuru
muzu kapatıyoruz. Pidemizi fırınımıza alarak 200 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. İyice pişen pidemizin üzerine tereyağı sürerek dilimliyoruz ve yeşilliklerle servise alıyoruz.