MISIR UNLU KREP
Malzemeler
1,5 su bardağı
mısır unu
1,5 su bardağı
süt
1
yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
İçi İçin:
Peynir
Domates
Taze
soğan
Nane
Yapılışı:
Krep hamuru için
mısır unu,
süt,
yumurta, yağ, yeterince tuz ve kara
biber malzemeler konunca iyice karıştırılır. Yağlanmış ve kızdırılmış tavaya 1 kepçe krep hamuru dökülür. Arkalı önlü pişirilir. Tüm malzeme bu şekilde pişirildikten sonra kreplerin arasına rendelenmiş beyaz
peynir, küçük doğranmış
domates ince kıyılmış nane ve taze
soğanlar karıştırılarak hazırlanan iç malzemelerden koyulur. Rulo şeklinde sarılarak servis yapılır.