Elmalı Yoğurtlu Semizotu
Elif Korkmazel
1 demet
semizotu
1 adet yeşil
elma
1 su bardağı
yoğurt
3 diş
sarımsak
1 adet közlenmiş
patlıcan
Tuz, kara
biber,
Yıkanmış, temizlenmiş semizotlarını ince kıyıp bir kaba alın. Patlıcanı közleyip bıçakla kıyın. Semizotunu,
patlıcanı ve rendelenmiş
elmayı birlikte karıştırın. En son
sarımsaklı yoğurdu da üzerine ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp afiyetle yiyin.