Çıtır Tavuk
Elif Korkmazel
200 gr
tavukgöğsü
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı soya sosu
1 çay bardağı toz tarhana
Kızartmak için sıvı yağ
Tavuk etlerini jülyen doğrayıp ezilmiş
sarımsak,
yoğurt ve soya sosunun içinde bir gece bekletin. Ertesi gün karışımdan çıkartıp tarhanayla harmanlayın. Kızgın yağda kızartarak servis yapın.
Fotoğraf "ciğercan" tarafından gönderildi. 30.03.2015