PEYNİRLİ KEREVİZLİ PATATES KÖZLEMESİ
4 adet iri
patates
1 su bardağı gravyer
peyniri (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı
kereviz rendesi
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı (yumuşatılmış)
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (190°C) getirip, ısıtınız. Patatesleri kabukları ile fırınlayıp, bir tahtanın üstüne alınız. Keskin bir bıçakla üst düz kısmından 1,5 cm'lik bir dilim keserek, kaşıkla içlerini boşaltınız. Yarım cm'lik bir kabuk bırakıp,
patatesleri delmemeye dikkat ediniz. Patateslerin oyduğunuz içlerini orta boy bir kaseye koyup, bir kenara bırakınız. Oyulmuş
patatesleri ızgara tepsisine diziniz. Kasedeki
patates içlerini gravyer
peynirli ve
kerevizli harç malzemesiyle iyice çırparak karıştırınız. Tepsiyi fırına sürüp
patatesleri 10-12 dakika, harcın üstü altın sarısı olana kadar pişiriniz. Tepsiyi fırından alıp
patatesleri, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek servis ediniz.