Domatesli ve Biberli Pastırma
200 gr
pastırma (ince doğranmış)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 yeşil sivri
biber (çekirdekleri çıkarılıp, doğranmış)
1 orta boy
domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılarak, kuşbaşı doğranmış)
1+1/2 kahve kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı kara
biber
Yağı orta boy bir sahanda, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca
pastırmaları ve sivri
biberleri koyup, karıştırarak 1-2 dakika pişiriniz. Domatesleri ekleyip, tuz ve
biberini serpiniz. Karıştırıp 4-5 dakika,
domatesler bıraktıkları suyu çekene kadar pişiriniz. Domatesli ve
biberli
pastırmayı piştiği sahanda servis ediniz.