DİLBER DUDAĞI
1 adet
yumurta
2 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Ceviz ve
fındık içi
Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Yarım
limon suyu
Hamur yumuşak hale gelene kadar yoğrulur. 21 parçaya bölünerek her biri nişasta yardımı ile belli büyüklükte açılır. Aralarına nişasta sürülerek 21 kat üst üste dizilir. Üst üste dizilen hamurlar merdane ile açılarak tek bir ince yufka haline getirilir. Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller elde edilir. Her bir şeklin arasına
ceviz veya
fındık konularak poğaça gibi kapatılır. Tepsiye dizilir. Bir çay bardağı sıvı yağ kızdırılarak üzerine dökülerek fırına verilir. Hafif pembeleşinceye kadar fırında tutulur. Soğuğunca hazırlanan şerbet üzerine ilave edilerek servise sunulur.
ML® Pratik Dilber Dudağı için tıklayın
Fotoğraf "yeni nefes" tarafından gönderildi. 01.09.2018