Portakallı Kokostar
Aile Dostu Dergisi
125 g tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1
yemek kaşığı
kakao
5 su bardağı kadar un Yarım paket kabartma tozu
Dolgu malzemesi:
1 su bardağı
hindistan
cevizi
2
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı
portakal rendesi
1
yumurta akı
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın. Ben, hamurun yarısına
kakao katıp yoğurdum. Kakao katınca hamur katılaştığı için, bir tatlı kaşığı da
yoğurt ilave ettim. Dolgu malzemelerini karıştırın. Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle hafifçe açın. içine bu içten bir tatlı kaşığı kadar
koyun. Kenarları ortaya doğru büzerek kapatın. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürün. Pişmeye başladıktan sonra 160 derecede pişirmeye devam edin. Üzerine pudra şekeri serpin veya
çikolata sosu ile süsleyin.