Kabak Kavurması
4 adet
kabak
1 adet kuru
soğan
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
5-10 dal dereotu
Üzeri için:
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Ka
bakların kabukları soyulur ve kibrit çöpü şeklinde doğranır. Tavaya yağ konur, ısınınca ka
baklar atılır. Gevşemeye başlayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tamamen pişince kıyılmış dereotu eklenir. Servis yapılacağı zaman üzerine
sarımsaklı
yoğurt konur.
