Kabak Bayıldı Omlet
2 adet
kabak
4 diş
sarımsak
2 adet
domates
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Kabak ve
domates rendelenir. Sarımsak ince kıyılır. Üzerine
yumurtalar kırılır. Tuz, kara
biber eklenir, karıştırılır. Uygun büyüklükteki tavaya yağ konur. Orta ateşe yerleştirilir. Isınınca karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü tabak yardımıyla çevrilir.