Domates Soslu Lazanya
Sahrap Soysal
1 paket Lazanya yaprağı
250 gr
sosis
500 gr
domates
4
yemek kaşığı
domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2 adet MAGGİ Etsu Bulyon
½ çay kaşığı fesleğen
450 gr Ricotta
peyniri
1 adet
yumurta
3 su bardağı rendelenmiş Mozarella
peyniri
Sosisleri dilimleyin ve bir tavada orta ateşte pembelikleri gidene kadar 2-3 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Sosislerin yanına
domatesleri,
domates salçasını, sıcak suyu, MAGGİ Etsu bulyonları ve fesleğeni ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 10-15 dakika daha pişirin.
Bir kasede Ricotta
peynirini ve
yumurtayı karıştırın.
Kare bir borcamın tabanına bir sıra lazanya yaprağı dizin. Üzerine
domatesli
sosislerin yarısını yayın ve tekrar bir sıra daha lazanya yaprağı dizin. Üzerine Ricotta
peynirli karışımın tamamını yayın ve rendelenmiş mozarella
peynirinin yarısını yayın. Kalan son sıra lazanya yapraklarını dizdikten sonra üzerine
domatesli
sosisleri yayın ve üzerine tekrar mozarella
peyniri serpiştirin.
Üzerini alüminyum folyo ile örtüp önceden 180 C’ye ısıttığımız fırında 40 dakika pişirin. 40 dakika sonra üzerinden folyoyu alıp
peynirler eriyip hafif kızarana kadar 15 dakika pişirin.