NOHUTLU KUSKUS PİLAVI
1,5 su bardağı kuskus
2 çorba kaşığı tereyağı
10 - 15 tane
nohut
1 tane
soğan
1 fiske bahar
tuz
Tencereye kuskusun iki misli su
koyunuz. Soğanı ayıklayarak dörde bölünüz. Su içine atıp kaynatınız. Kaynayan suya haşlanmış, kabukları çıkarılmış
nohut, tuz, bahar
koyunuz. Bir taşım kaynadıktan sonra kuskusu içine atınız. Karıştııınız. Kapağını örterek orta sıcaklıkla pişiriniz. Üzerine kızdırılmış yağ dökünüz. karıştırınız. Biraz bekletip servis yapınız.