DOMATESLİ DANA KIZARTMASI
500 gram taze
dana eti
1,5 çorba kaşığı (tereyağı)
1 çorba kaşığı un
1 büyük
domates
3 tane
soğan
1 çay kaşığı
biber
tuz
Etleri yıkayıp tencereye
koyunuz Üzerine
soğanları rendeleyiniz. Tuzunu,
biberini koyarak karıştırıp bir gece böylece bırakınız. Tencereye yağı
koyunuz, harlı ateşte çevire çevire et pembeleşinceye kadar pişiriniz. Sonra unu serpiniz. Tekrar çeviriniz. Domatesi rendeliyerek üzerine dökünüz. Orta sıcaklıkta pişiriniz. Servis yapınız.