Terbiyeli Köfte
Yarım kilo kıymaya yeteri kadar tuz, kara
biber, maydanoz ve
soğanla birlikte bir fincan
pirinç katıp yoğurun. Sonra bundan
ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın. Bir kapta 2,5 bardak su kaynatın. Bu suya bir kaşık yağ ve biraz tuz koyup köfteleri çok ince kıyılmış maydanoza bulayıp bu suda haşlayarak pişirin. Pirinçler pişince içine 1
limon suyuyla çırpılmış 1
yumurtayı yavaş yavaş katıp bir taşım kaynatın.
ML® Terbiyeli Köfte için tıklayın