Elmalı Cevizli Kek
1 paket kabartma tozu
2 adet
elma
165 gr pudra şekeri
185 gr sana yağı
3 adet
yumurta
2
yemek kaşığı
kakao
200 gr çekilmiş
fındık
Oda sıcaklığında bekletip yumuşattığınız Sananın içine pudra şekerini ilave edip
krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ayrı bir kabın içine önce
yumurtaları kırıp tazeliklerini kontrol edin. Yumurtaları birer birer karıştırarak şekere ilave edin. Bir süzgeç yardımıyla
kakaoyu, unu ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave edin. Son olarak kabuklarını soyduğunuz iki adet
elmayı rendeledikten sonra harca ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek harcını sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kek kalıbında 5 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve file
fındık serperek servis edin.