Beşamelli Tavuklu Ispanaklı Makarna
0.5 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
2 adet
tavuk göğsü
75 gr kaşar
peynir
3 adet
sarımsak
3 adet taze
soğan
2
yemek kaşığı un
0.5 paket
ıspanaklı makarna
4
yemek kaşığı sana Crème Bonjour
Aldığı kadar muskat rendesi
Kaynamış tuzlu suda
ıspanaklı makarnayı haşlayıp süzün. Makarnaların birbirlerine yapışmamaları için soğuk sudan geçirin. 2
yemek kaşığı sıvı Sana ile yağlayın. Kemiksiz
tavuk gögüslerini istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayın. Sarımsakları ve taze
soğanları ince ince kıyın. İki
yemek kaşığı Sana Creme Bonjouru kızdırıp,
tavuk etlerini renklerini alıp sularını çekene kadar pişirin. Kıyılmış
sarımsak ve taze
soğanları ekleyip kavurun, tuz ve kara
biber ile baharatlandırın. 2
yemek kaşığı Sana Creme Bonjouru derin bir tencerede kızdırıp unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Sütü ekleyip top top olmaması için sürekli karıştırın. Muskat rendesi, tuz ve kara
biber ile baharatlandırın. Muskat rendesi sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Sosun içine sote ettiğiniz
tavukları ilave ederek karıştırın. Sıvı Sana ile yağladığınız
ıspanaklı makarnayı servis tabağına
koyun ve üzerine soslu
tavukları ilave edin. En son üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edin. Püf Noktası: Ispanaklı makarna bulamazsanız
tavuklu harca 250 g kıyılmış
ıspanak ilave edip kavurabilirsiniz. Hazırladığınız
tavuklu,
ıspanaklı, beşamelli harcı normal makarna ile kullanabilirsiniz.