Hardal Soslu Somon Fileto
4 adet
somon balığı filetosu
4 adet
soğan
5
yemek kaşığı Fransız hardalı
2 su bardağı balık suyu
1 çay kaşığı tuz
Somon filetolarını fırının ızgarasında pişirin. Hardal sosunu hazırlayın;
soğanı incecik kıyın ve 2 çorba kaşığı
zeytinyağında sarartın. Sonra balık suyunu katın. Kaynayınca içine 5 çorba kaşığı hardalı
koyun, tuzunu ayarlayın ve iyice karıştırın. Somon filetolarını göbek salata ve taze
soğan ile süslenmiş ta
baklara paylaştırın. Üzerlerine hardal sosunu döküp hemen servis yapın.